一ノ蔵　　　株式会社　一ノ蔵　　宮城県大崎市

　良い酒でも審査に出さなければ二級酒でしかない、という級別制度下にあった
　昭和５２年、一ノ蔵は品質の優良な「一ノ蔵　無鑑査本醸造」を二級酒として
　発売しました。「本当に鑑定されるのはお客様自身です。」とラベルに明示して
　問題提起をしたのです。そして、清酒の級別制度が廃止された平成４年、
　「今後、清酒は吟醸・純米・本醸造のみを製造し、新商品開発は純米酒に限る」
　と宣言しました。
　手造りの条件を満たす伝統の技を頑なに守りながら高品質日本酒だけを製造しています。
　昭和６０年以降、「日本酒ライスパワーネットワーク」で共同開発した低アルコール酒を
　以降、次々と製造発表し現在話題となっております。

　　　一ノ蔵　低アルコール酒　（すず音・ひめぜん・・他）　＞＞

掌　（たなごころ）　　純米酒　　　一ノ蔵　　宮城大崎 １，８００ml：　２，０００円　／　７２０ml：　１，０００円　（消費税込） 環境保全米　ササニシキ　７０％精米　　　　　アルコール度　１５．０〜１６．０ 日本酒度　＋１〜＋３　　　酸度１．５〜１．７ 　　特別限定流通純米酒 創業当時からの基本である「手づくり」を大切に守り続ける 想いを込め、手のひらを示す「掌　たなごころ」と命名。 軽やかでありながら米の旨味が口の中で膨らみ、 後味のキレの良さが心地良い純米酒です。 冷温〜ぬる燗まで楽しめる、食卓のおいしい料理を ひきたててくれる頼もしい「掌」です。

特別純米酒　ひやおろし　樽酒　　　一ノ蔵　　宮城大崎 ７２０ml：　１，３８０円　（消費税込） 蔵の華　５５％精米　　　アルコール度　１６．０〜１６．９ 日本酒度　＋１〜＋３　　　酸度１．４〜１．６ 　　秋季限定ひやおろし 特別純米酒を１回火入れ後、低温にて貯蔵。 「まるみ」、「なめらかさ」、が増したところで 杉樽に詰め、心地良い樽香を装い瓶詰しました。 なめらかな味わいをお楽しみいただけます。

特別純米生原酒　しぼりたて　　　一ノ蔵　　宮城大崎 ７２０ｍｌ：　１，３５０円　（消費税込） 日本酒度　＋１　　酸度　１．７　　アルコール度　１８．０〜１８．９％ ササニシキ５５％精米　　　酵母　９号系 　　限定出荷しぼりたて フルーティーな香りがグラスにひろがります。 純米生原酒ならではの豊かなコクと フレッシュな香味が、バランス良く瓶詰されています。

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