亀泉酒造　　高知県土佐市出間

高知県産の 米・酵母・水 に、こだわり、
ひとつひとつ手造りの酒造りから生まれた　香り高くキレの良い酒。
街道一の湧き水を使い　「万年の泉」　亀泉　と名づけられました。
数種類の高知県産酵母・酒米を使い、醸された旨し酒がいろいろとございます。
順番に、ご紹介させていただきます。

　Ｈ１９ＢＹ　新酒生酒　入荷しました。

亀泉　“吟麓”　純米吟醸生酒　　　　　高知土佐 １，８００ｍｌ　：　３，２６０円　／　７２０ｍｌ　：　１，６３０円 　（消費税込価格） 高知県産　吟の夢　５０％精米　　　ＣＥＬ−１９酵母　　　日本酒度　＋５　酸度　１．６ 　　　土佐の米・水･酵母、で醸した本物の土佐の地酒 蔵元自らが、杜氏として　酒造米・酵母に こだわり〜 個性あふれる旨し酒を造る。 この吟麓も斬新で、「これが米から造った酒なのか！！」　と、 驚かされます。 　　　新鮮な果実の如く香る、楽しい酒 一般的にいう“フルーティーな酒”とは、また違う新鮮果実の様な 瑞々しい香りと心地良い酸味、キレを楽しめる。 温度の変化により、みるみる表情を変えて〜いきます。 おすすめは、キンキンに冷やし〜旨味・酸味の締まった、 “キュッ”としている吟麓は最高。 また徐々に温度が上がってくると、ふくらみが増し おいしい甘味がやわらかく実においしいです。

亀泉　吟麓　　純米吟醸　火入れ　　　高知土佐 １，８００ｍｌ：　３，０５０円　　　７２０ｍｌ：　１，５００円（消費税込） 高知県産　吟の夢　５０％精米 ＣＥＬ−１９酵母　　日本酒度　＋５　酸度　１．４ 　　　高知県限定ラベル なんとも　おいしい酒だ！！と沢山のお客様から お気に入りの　この“吟麓” この瓶に詰まっているのは、全てが高知県産。 南国土佐に想いを馳せ、グビッと一杯如何かな！？

亀泉　ＣＥＬ−２４　純米吟醸　生原酒　　　高知土佐 １，８００ｍｌ：　２，９４０円　／　７２０ｍｌ：　１，５００円（消費税込） 八反錦　５０％精米　　アルコール度　１４．７％ ＣＥＬ−２４酵母　　日本酒度　−１２．５　　酸度　２．３ 日本酒の概念　ブッ飛びます。 ドイツワイン・・・！！？パインナップル！！？ 摩訶不思議な亀泉ワールド。

亀泉　はちきん　純米吟醸　火入れ　　　高知土佐 １，８００ｍｌ：　３，１５０円　／　７２０ｍｌ：　１，６００円（消費税込） 山田錦・八反錦　５０％精米　　アルコール度　１５〜１６％ ＫＡ−１酵母　　日本酒度　＋５　　酸度　１．４ 土佐の酒らしい爽やかな辛口。 味わいもキレ味の良いさっぱりとした おだやかな吟香が印象的です。 「艶があって　キリッとしてて　主張がある。」 土佐のオナゴは、強いぜよ！！

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