小玉醸造　　太平山　　秋田潟上
創業当時より醤油・味噌の醸造を手掛けてきました。酒造業は大正二年から着手。
地域で親しまれる名峰「太平山」を銘柄におき、秋田を代表する銘酒です。
あえて手間隙を掛けて造る「生もと造り」は、この蔵の代名詞です。

津月　生もと純米吟醸 中取り 生詰　低温瓶囲い １，８００ｍｌ：　３，１５０円　　７２０ｍｌ：　１，６８０円　（消費税込） 秋田流生もと造り　　　山田錦　５５％精米　 瓶囲い低温熟成 生詰　　アルコール度　１７．２度　　日本酒度　＋１　　酸度　２．１ 初春に大好評でした、“津月 無濾過生酒”。 これが、さらにおいしくなって帰ってきました。 秋限定の一回火入れ低温熟成生詰バージョンが入荷です。 濃厚でありながら、上品な吟醸香となめらかな舌さわり。 春先の新酒生酒の時は、フレッシュ感満載でしたが、 生詰は、ほんのり熟した落ち着きのある味わいになっています。 飲み込まずに口の中で旨味を楽しみたい味わいです。

　※　平成２０年　２月６日　　“津月　新酒　無濾過生酒”　入荷しました。

神月　生もと純米　杜氏 藤田喜代美　隠し酒　　　秋田潟上 １，８００ｍｌ　：　２，１００円　／　７２０ml　：　１，０５０円　（消費税込） 美山錦　５９％精米　　　秋田流生もと　　　日本酒度　＋４　酸度　１．７　　アルコール　１５．２％ 白神山地は１９９３年に世界遺産に登録されました。 ブナの原生林の葉土で保水された水は地中深く浸透し 自然に濾過されたやわらかな水です。 この酒は、白神山水を仕込水につかい 伝統の秋田流生もと造りにて醸した純米酒です。 自然の旨味と生もと造り独特のキレの良い喉越しをお楽しみいただけます。 　　英字新聞に包まれた　この演出は・・・ 口に含むとインパクトのある酸味に出迎えます。 すると、徐々にやわらかなまるさに変わり、ふんわりと広がりを見せる。 生もと造りの酒にある、太い酒質だが、やわらかく きめ細かな質感を 感じます。後味のキレも良く、もう一杯！！と進むことでしょう。 杜氏さんの隠し酒というだけあり、驚き有り、おもしろみ有り、 最後は唸らせる。貴重な「生もと純米」に仕上がっております。 お燗上がりする事 この上なし。　おいしい ぬる燗いかがですか！？

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　　　　　　　　Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ（Ｃ）　２００６　Ｈａｓｈｉ−Ｍｏｔｏ−Ｓｙｏｕｔｅｎ　Ａｌｌ　Ｒｉｇｈｔｓ　Ｒｅｓｅｒｖｅｄ．